Descubra la Caza de la Perdiz
La Caza de la Perdiz en Ojeo
Samuel Flores organiza en El Palomar desde 1970 los mejores ojeos de perdiz roja. La orografía de esta finca ofrece una caza de perdiz en ojeo de una belleza y calidad inigualable
De octubre a febrero la perdiz es la protagonista. Entre riscos abruptos y monte cerrado, el vuelo rápido y nervioso de la perdiz es inconfundible. Debido a que los ojeos se organizan siempre entre el monte y colinas, cazar perdices en El Palomar es todo un reto incluso para un cazador experimentado. Se suelen dar máximo cinco ojeos diarios, ya que el trabajo profesional de los ojeadores requiere tiempo y habilidad y las zonas que se baten son extensas. Cada ojeo dura entre 30 y 45 minutos, soliendo entrar la perdiz chorreada, es decir, en bandos pequeños, siendo la emoción todavía más intensa ya que el cazador no deja de tirar hasta el final.
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Los grupos han de ser de un mínimo de 6 y hasta 12 escopetas, acompañantes aparte. Cada cazador dispone de un cargador y un secretario en el puesto para ayudarle en todo momento. Entre ojeo y ojeo y mientras los secretarios recogen las perdices, se sirve un taco.
Nuestra mejor bandera es que todos nuestros clientes repiten año tras año. Llegaron como clientes hace 20 y 30años y ahora son amigos del alma.