Durante la primavera, (en los meses de abril, mayo y junio) tras la temporada de caza y coincidiendo con la época de mayor esplendor de la finca, ofrecemos la posibilidad de visitar El Palomar para ver los toros en el campo y apreciar una parte de la tauromaquia que normalmente es menos conocida: La cría y manejo del toro bravo en el campo. Al mismo tiempo se puede disfrutar de los espectaculares parajes de la finca, los caballos de Pura Raza Española, el Museo Taurino y una agradable comida en la casa de la finca.